Kondenzirano mlijeko kod kuće za 15 minuta

Kondenzirano mlijeko - aromatski, slatko liječiti, da nikada neće biti dosadno ili odrasli ili djeca. Lijep preljev za palačinke, oladushek, ponchikov- baza za kreme tortov- Uz čaj ili kavu-i puni desert. Sve to dragi i poštovani od strane mnogih kondenzirano mlijeko. Ona je povezana s djetinjstva, bakinim palačinke i udoban dom.

Deserti s kondenzirano mlijeko može smisliti bezbroj. Je velikodušno puni u različitim orasima, voće (npr, banane, jagode) doda se u sladoledu, kolače, iz njega slatka umaka, želei, slastica i pića pripremljena. Međutim, kondenzirano mlijeko može se kuhati kod kuće Sam. I to je puno lakše nego što mislite.

može da spomenemo samo nekoliko razloga, Zato treba pripremiti kondenzirano mlijeko kod kuće.

1. prvo - za industrijsku proizvodnju mogu se koristiti različite sredstva za zgušnjavanje, arome, pojačivače okusa. Sličan proizvod dati malu djecu strogo je zabranjeno.
2. drugo - kod kuće vi pokupiti svježe, kvalitetne proizvode, kao i kontrolirati količinu šećera i drugih sastojaka. Na primjer, možete dodati malo kondenzirano mlijeko u kuću kakao, rastopljena čokolada ili vanilija.
3. I na kraju, treće, kondenzirano mlijeko kod kuće - to je više koristan nego proizvoda iz trgovine.

Naravno, takav broj argumenata u korist domaće kondenzirano mlijeko se ne može ignorirati. Dakle, mi smo zadovoljstvom otkrit će vam recept divno domaće kondenzirano mlijeko, kao i pokazati vam kako kuhati mlijeko u prahu kod kuće za 15 minuta.

Kondenzirano mlijeko Kako kuhati kod kuće?

Kondenzirano mlijeko kuhati kod kuće neće biti lako, a okus će biti toliko nevjerojatna da ćete zaboraviti o trgovini proizvodima zauvijek. Kuhani kondenzirano mlijeko dobiva se kući dosljednost je vrlo slična tvornici. Međutim, nutritivnu vrijednost od kuće kondenzirano mlijeko će biti mnogo veći.

Sastojci su jednostavni, i što je najvažnije - prirodno: mlijeka, šećera (ili šećer u prahu), maslac. S obzirom da je banka kondenzirano mlijeko u dućanu nije jeftin, i, kao što već znamo, proizvod nije uvijek visoke kvalitete slučaj, kondenzirano mlijeko kuhati kod kuće sasvim prikladno, pa čak i neophodno. Ona se priprema ukupno 15 minuta, a ako imate doma tamo multivarka, ponekad čak i manje - 10 minuta.

ogrjevna vrijednost gotovog proizvoda je prilično visoka - 260-270 kcal na 100 g, međutim, nakon što je pri ruci staklenku kondenzirano mlijeko, od vas će se truditi, kako se pripremiti krem ​​kolač. Ako kondenzirano mlijeko kuhati malo duže, to će doći vrlo gusta, tako da će se uklopiti u tu svrhu.

Postoji nekoliko načina kako kuhati kod kuće kondenzirano mlijeko. Također, postoje različita mišljenja o tome koliko kuhati domaće Goodies da će poslati potrebnu konzistenciju i ne zamotana u loptu. Međutim, čak i ako pretjerate, i kondenzirano mlijeko doći dovoljno gust, možete da joj domaće karamela, koji također služe kao prekrasan desert za odrasle i djecu.

Dakle, kuhanje na klasičnom receptu To zahtijeva od vas da 15 minuta svog vremena i maksimalnu koncentraciju. Činjenica da je masa će jako puno kuhati.

1. Dakle, u lonac s visokim stranama, pomiješajte 200 grama mlijeka, 200 grama šećera (ali bolje da se prah) i 20 grama maslaca.
2. Stavite jela na laganoj vatri i gledati dok tekućina prokuha.
3. Zatim dodajte gas i nastaviti kuhati za kondenzirano mlijeko pod našim strogim nadzorom za 10 minuta, stalno miješajući.
4. 10-ak minuta kondenzirano mlijeko svodila, ali i dalje vrlo likvidno. Ne brinite - to je još uvijek jako vruće.
5. Za brzo ohladiti proizvod, stavi lonac kondenzirano mlijeko u zdjelu hladne vode.
6. Isto tako, ako ste formirana tijekom kuhanja malih zrnaca - pobijediti puno miješalica. No, za to da se ohladi kondenzirano mlijeko nije potrebno.
7. Nakon što je proizvod ohladi, sipati mlijeko u prahu u posudu i poslati u hladnjak. Tu će ona steći potrebnu konzistenciju.

Ova količina sastojaka ti dobiti oko 200 grama ukusna domaća kondenzirano mlijeko. Možete povećati težinu polaznog materijala i količinu kondenzirano mlijeko kuhati, što vam je potrebno.

Kako kuhati mlijeko u prahu u banci?

Za neke recepte zahtijevaju dobro kuhana kondenzirano mlijeko gusta, tijesto nalik dosljednost. Na primjer, za pripravu ili kreme za punjenje profiteroles. U tom slučaju, ne morate napraviti kondenzirano mlijeko „od nule”. Možete kupiti gotov proizvod, a zatim gledati video kako kuhati kondenzirano mlijeko u lonac i kuhati sami.

samo odabrati vrlo kvalitetan proizvod. Sažeta kuhanje treba biti 100% prirodnog mlijeka. Nema biljne masti, ili kondenzirano mlijeko jednostavno ne kuhati. U skladu s tim, banka jednostavno kondenzirano mlijeko ne može biti jeftino. Odaberite proizvode poznata vas proizvođač, poželjno je da se sastav nije mlijeko i palmino ulje.

1. Kuhati spreman kondenzirano mlijeko u lonac, morat ćete veliku posudu napunjenu vodom i pol do dva sata (za srednje konzistencije proizvoda).
2. Pažljivo pregledajte posudu s kondenzirano mlijeko, provjerite za bilo kakvu štetu na sebi.
3. Uklonite naljepnicu i ispirati tekućom jar lonac vode, položite ga na dno velikoj tavi, i napunite hladnom vodom.
4. Poželjno je da je voda bila najveći broj, tako da ne morate ga napuniti stalno.
5. Uključite plin, dovesti vodu kuhati, a zatim smanjiti moć.
6. Sada trebate cijelo vrijeme pratiti kondenzirano mlijeko, voda u loncu potpuno pokriven od strane Banke. Dakle, svakih 20-30 minuta, mi ćemo napuniti malu količinu tople vode. Ako se to ne učini, onda banka može eksplodirati.

Sada je potrebno razumjeti, Koliko treba biti kuhano kondenzirano mlijeko u banci.

• • Ako vrhnja za kuhanje i želite da se proizvod srednje gustoće i mekom karamela hladu - kuhati kondenzirano mlijeko i pol sata.
• • Za punjenje mnogo omiljenih poslastica „Matice” kondenzirano mlijeko kuhati za 2-3 sata. Ona je dobila tamniju boju.
• • Za debele kondenzirano boje mlijeka kave s mlijekom je potrebno kuhati proizvod za 4 sata.

Kao što ste već pogodili, kondenzirano mlijeko - to svestran i povoljan proizvod. To se može kupiti u trgovini ili to učiniti sami. Pogotovo zato što u kući kako bi kondenzirano mlijeko nije teško. Možete odabrati opciju koja vam se sviđa. Glavna stvar, u oba slučaja, odabrati kvalitetne proizvode.

Video lekcije: Kako napraviti kondenzirano mlijeko?