Kako kuhati smrznuto lignje?

Ovaj ukusan i koristan poklon morima i oceanima, na žalost, malo ljudi poduzeti kako bi se pripremiti kod kuće. Pa ipak, postoje mnogi recepti, kako kuhati lignje u kući. Kada se to jelo nije samo ukusna, ali i korisno. U ovom članku ćete naučiti kako odabrati, izgrade i pripremiti lignje.

Mi odrediti kvalitetu gotovog proizvoda

Suprotno uvriježenom mišljenju, odaberite ovaj low-cost cvijet može biti jednostavno i brzo. Lešine lignje treba biti lako odvojeni jedni od drugih, a meso se samo bijelo. U isto vrijeme on ne miriše i ima niske ocjene, ugodan miris mora. Ako je truplo je teško razdvojiti jedan od drugoga, to znači da je očišćen već odmrznuti i jede od njena ploda, to nije potrebno. Ne, on nije pokvaren, ali jela koja će vam kuhati s njima gorčinom. kvaliteta zamrznut lignje lako prepoznati po svom izgledu. Ako je točna, udobne i ne uzrokuje misli pretreniranost proizvoda, to može potrajati i biti tretirana kao zasebna jelo ili dodatna komponenta mediteranske salate i drugih popularnih jela.

Kako pripremiti lignje?

To ovisi o tome kakav rezultat želite dobiti obrok. Ispada ukusno meso u bilo kojem obliku. Ako ne znate kako kuhati meso morskih proizvoda, pokušajte kuhati lignje. Da biste to učinili, držite smrznute polovice u toplom tekućom vodom na vrpci može odvojiti od kože lako. Zatim pažljivo izvadite unutrašnjost vašim rukama, zajedno s prozirnim akord, koji dolazi umjesto kralježnice. Nakon ovog tretmana, truplo je spreman za bilo pripremu.

Prokuhajte vodu. Dodaj u njega malo crni papar i lovorov list. Zatim umočiti u kipuću vodu lignje i kuhati oko 3 minute. Stručnjaci savjetuju da ispravno kuhati lignje, kuhati 3 minute ili pola sata, ali ne više i ne manje. Činjenica da su polovica lignje su mekani na 3 minute i zatim stvrdne, toliko da se dobije s gumom i ukusna. Ako ga kuhati duže od 3 minute, tada je potrebno da se kuhati pola sata, tako da ona postaje mekša i ukusnija. Tada se u bilo koje jelo će biti ugodan. Kada je meso spreman, lignje mogu se podijeliti u porcije i poslužiti s raznim umacima i salatama. A možete pripremiti Mediteranska salata.

Da bi ga, morate smanjiti lignje na trake. Zatim kuhati salata, marinirane masline, paprike i tvrdo kuhano jaje. Ovo jelo se može kombinirati s bilo kojim vrućim umakom, kečap s čilijem, kao i sa ribom tartar. Kao egzotične aditivi mogu se koristiti slatki mango, ananas ili kivi. U mnogim receptima, ovo jelo se priprema s egzotičnom pikantnom umaku s ananasom i crvena paprika.

Vrlo ukusna dobiveni lignje s jajima i lukom. Za ovu svrhu kuhane trupu sitno izrezati i prže u tavi uz luk prstenje, sol i papar. Zatim kuhati jaja, nasjeckajte ga sitno i dodati gotovih jela. Može se poslužiti s posebnim salatu, koja je pripremljena kako slijedi: kivi, krastavac, crvena paprika kriške treba miješati sa slatkim Tajlandski mango (to je manji od normalnog voća i razlikuje se blijedo žute mase). Sezona salata s mješavinom slatkog soka od limuna, meda i maslinovog ulja i poslužiti s gotovim jelima.

Za kuhanim lignje možete kuhati ukusna salata svježih krastavaca. To može učiniti: izrezati ih tanke, prozirne zvoni, a zatim pospite crnim paprom, solju i susamom, zalijevanje na kraju kuhanja s maslinovim uljem. Ali najbolje od svega to će biti u kombinaciji s prženim lignji. Evo kako ih možete napraviti.

Pržiti strvinu pirjati

Tretirati ovaj lignje i kuhano. Zatim ulijte u tavu malo maslinovog ulja i pričekajte dok se ne počne ključati. Stavite ga na lignje i kuhati u zatvorenom tavi pola sata dok se nisu prepolovljena težine. Ako želite pripremiti ukusno jelo od lignji vlastite, ne zaboravite da oni sadrže puno vode, kao i gljive, pa je njihova veličina može se smanjiti za nekoliko puta. Dakle, jelo od liganja trebao biti znatno veći od veličine trupla prije kuhanja. Kada je njihova težina značajno smanjen, možete dodati luk prstenje i dozharit jelo za 15 minuta. Zatim dovodi uz ili krumpirov salata.

Zanimljivo, dobiveni lignje Zamrznuti panirani. Evo kako ih možete napraviti. Početkom tretiraju lignje, kao i da ga kuhati. Zatim ga izrezati na manje komade i kuhati tijesto. Krekeri, sir i bjelanjak u zasebnu zdjelu promiješati dok glatka. Zatim sipati ulje u posudu i čekati da se zagrijavaju i ulje počne kuhati. Zatim uvaljati lignje u tijesto i stavite u posudu.

Pržiti ga dok kuha dok se kore i isto sa ostatkom komada. Spremni obrok proširila se na Skeet i poslužite uz salatu ili umak. Najuspješniji od njih je tradicionalna majonezu ili vrhnje s crnim paprom, kao i bilo koji pohranjuje aditiva za ribe i morskih plodova. Međutim, nosa sa snažnim i bogatim okusom do mesnih jela od piletine ili svinjetine treba izbjegavati, jer oni će se prekinuti osjetljivu okus lignje.

Jedan od najuspješnijih dopune ovog ukusnog i zdravih jela može nazvati poseban kremasti umak. Njegova glavna komponenta je obično vrhnje, miješati s protisnuti češnjak, crni papar i svježi sir (mekano, kao mascarpone, ali bez slasti i okus sira s izražajan). Zahvaljujući njemu, okus bilo zamrznut lignje biti izražajan i ugodan, bez obzira na način na koji vam se sviđa, niti pripremiti. Mnogi ljudi dodati da je malo čilija ili slatki mango, ali to je stvar osobnih preferencija svakog gurmana. Ovaj dodatak je kao ti, čak i ako kuhati lignje po prvi put u životu i žele doživjeti puni okus ovog prekrasnog dara mora.