Kako mogu koristiti Sorrel u kuhinji?

Jela loboda imaju ugodan, osvježavajući okus, a osim toga. Smatra izuzetno koristan za zdravlje. Nakon loboda je bogat vitaminima i elementima u tragovima od ova prekrasna biljka može pripremiti ne samo tradicionalnu zelenu juhu, ali i mnoge druge ukusna i jednostavna jela. Nudimo vam najoriginalniji, jednostavan za izvedbu i pristupačne receptima.

Sažetak:

• 1 Jela od svježeg loboda
• 2 Hash s loboda
• 3 Snack kiseljak sa koprivom
• 4 Sladoled od loboda
• 5 Krumpir salata s loboda
• 6 Salata od loboda i špinata
• 7 juhe loboda
• 8 Klasična loboda juha
• 9 Juha s loboda u multivarka
• 10 Juha od ječma s loboda
• 11 Loboda juha s kupusom
• 12 Loboda juha s pirjanim mesom
• 13 Jela od loboda i piletine
• 14 Piletina s loboda na francuskom
• 15 umak loboda
• 16 Pileća juha s loboda
• 17 Kolači s loboda
• 18 Slatki kolači s loboda
• 19 Prženi kolači s loboda
• 20 Berbu loboda u zimi
• 21 smrzavanje
• 22 stavljanje u turšiju
• 23 konzervirana loboda

Jela od svježeg loboda

Oksalna lišće može biti kuhana hladne juhe, sve vrste grickalica, salate, pa čak i sladoleda!

Hash s loboda

Fino nasjeckajte Sorrel četiri zrake, šest krastavaca i hrpa rotkvice. Dodaj ovu čašu konzerviranog graška i mladi luk. Svi sastojci bi trebali biti pomiješani i uliti litru nemasnog jogurta, razrijeđena s dvije čaše hladne vode.

Snack kiseljak sa koprivom

Pola šalice listova mlade koprive racija kipuće vode i usitniti. Pomiješajte koprivu i pol kilograma sitno sjeckani loboda. Zatim dodati dva tvrdo kuhana i kuhana kockice piletine jaja. Ostaje da napunite zdjelu s majonezom ili vrhnjem za svoj ukus - jelo je spremno!

Sladoled od loboda

Kako bi se pripremili ovu neobičnu desert vitamin sječenje hrpa svježeg loboda, a zatim stavite ga u zamrzivač. Za smrznute loboda, dodajte žumanjak, tri žlice vrhnja i umutiti sve to uz pomoć blendera. Na dobivenom masom može dodati med ili šećer na okus. Spread sladoled na kalupima, a onda stavite ga na hladnjak.

Krumpir salata s loboda

Za pripremu ovog jela, kuhati par mladih krumpira i izrezati ih na četvrtine. Ulijte u veliku zdjelu sjeckani slame bala loboda i dosta nasjeckanog zelenja. Zatim poslati na krumpir, dva komada narezanih kiseli krastavci. Za ove četiri sastojcima dodajte kuhanim jajima, izrezati na kriške. Bacanje salatu i začiniti sa uljem.

Salata od loboda i špinata

Za ovo jelo će vam trebati pola kile špinata lišća i svježe loboda i četiri stabljike mladi luk. Ovi sastojci moraju oprati i nasjeckati. Zatim dodati dvije zelene kockice kuhana jaja. Salata preporučuje punjenje suncokret ili maslinovo ulje s dodatkom soka od limuna.

juhe loboda

Juhe, pripremljen na temelju loboda, su vrlo popularne i ljubav domaćice. Postoji mnogo različitih načina da ga kuhati. Dakle, loboda juha, možete dodati piletinu, sir, sirovo ili kuhana jaja. Nudimo vam najviše jednostavan juhe takovih izvedbi.

Klasična loboda juha

Slomiti češnjak, popecite u biljnom ulju. Grubo sjeckani lišća loboda (oko dvjesto grama) staviti u posudu kipuće vode. Pridružite mu pirjana češnjak, dodati par žlica nasjeckanog peršina. Kuhajte na laganoj vatri desetak minuta. Juha od tada se staviti u blender, nasjeckajte, dodajte kiselo vrhnje i vrhnje na okus. Juha se može koristiti u toplo i hladno.

Juha s loboda u multivarka

Ova juha se kuha vrlo brzo i jednostavno, omogućujući vam da uštedite vrijeme na kuhanje. Dakle, za početak, fino nasjeckajte glavu luk. Nasjeckajte hrpa loboda, kopar, peršin i cilantro. Multivarku bi trebali biti uključeni u „pečenje” modu podešavanjem vremena mirovanja u trideset minuta. Luk saute deset minuta na biljno ulje, a zatim poslati multivarku sve ostale sastojke, sol i ispuniti litru vode. U gotovom juha se preporuča zaliti tukli jaje.

Juha od ječma s loboda

Ovaj prvi jelo može biti kuhana u mesnoj juhi. Početak priprema biti, kuhati prekrupa, kao što je vrlo dugotrajan proces. Dok se priprema ječam, idi vruće. Da biste to učinili, naribajte mrkvu, nasjeckajte luk i pržiti sve to u biljnom ulju. Kocka tri krumpira, loboda lišće (sto dvadeset grama) treba temeljito oprati, a zatim slomiti. Kad su svi sastojci spremni, poslati ga u lonac kipuće juhe od krumpira, a nakon deset minuta, dodati ječam na njega. Dvadeset minuta kasnije, to će biti moguće ispuniti juha zazharki luk i mrkve. Loboda dodati pet minuta dok kuhana jela, tako da štedi najkorisnija svojstva. Juha od ječma s loboda se poslužuje na stolu s vrhnjem i pola kuhani tvrdo kuhana jaja.

Loboda juha s kupusom

Za početak pripremite zalihe i donijeti ga na čir. U tavi s juha baci dva kockice krumpira. Deset minuta kasnije poslati sitno isjeckan kupus (oko četiri stotine grama). Dok kuhano povrće, kuhati zazharku od sjeckani luk s naribanim mrkve, dodajte ribani rajčice i kuhati za neko vrijeme. Punjenje goriva staviti u juhu. Pet minuta kasnije, poslati u lonac za pirjanje loboda lišća, narezane prugama (dva - tri svjetla). Kada je jelo u pitanju čir, smanjiti vatru zatim juhu za oko pet minuta. Tada je potrebno uliti jelo, začinite sitno sjeckani kuhana jaja i služe juhu na stol!

Loboda juha s pirjanim mesom

Ovo jelo se dobiva zdrav i hranjiv, osim dobivanja takvog juhu mnogo brže nego u juhu. Dakle, isjeckan mrkva i pirjajte luk u suncokretovom ulju s karakterističnim bojama. Četiri krumpir, čiste, a zatim izrezati na kocke. Stavite krumpir u kipuću vodu. I nakon deset minuta pridaju tome sadržaja iz jedne posude i kuhati gulaš sedam minuta. Zatim vratite sto pedeset grama narezane vrpce loboda. Deset minuta kasnije juha je spremna!

Jela od loboda i piletine

Loboda i piletine To je izvrsna kombinacija za kuhanje, preliti duhovit okus, što je najvažnije pravo da ih kuhati. Nudimo vam najpopularniji i pristupačne recepti.

Piletina s loboda na francuskom

Jedan i pol kilograma piletine izrezati na komade srednje veličine i pržite na maslacu. Kada će se meso dobiti ukusan zlatno smeđe, smanjiti vatru i dodati piletinu, dvjesto grama sitno sjeckani loboda. Dalje, pokriti posudu s poklopcem i kuhati jelo za oko pet minuta. Kada neka loboda soka i sezone posudu sa začinima prema ukusu i kuhati neko vrijeme oko deset minuta.

umak loboda

Pržena piletina može se poslužiti posebnim loboda umak, koji će dati jelu ugodnu kiselost, pikantnost i jedinstven okus.

Za pripremu umaka, oksalnu, trebat će vam jedan snop biljke. Leves loboda, isprati, osušiti, zatim samljeti u blenderu do pire države. Dodaj dobivenu masu sitno nasjeckanog svježeg bilja, začina, sok od limuna i malo umaka je spreman!

Pileća juha s loboda

Pola piletina izrezana na komade, kuhati dok ne omekša. Osam krumpir, izrezati u male kocke, staviti u kipuću juhu i smanjiti toplinu malo. A krumpir kuha, priprema nadjev, pržiti sjeckani luk i ribana mrkva na suncokretovom ulju. Ostavlja Sorrel vlasac, kopar oprati, a zatim slomili. Kada je krumpir omekšao, dodati juhu, zelje, zazharku, dovesti do vrenja i kuhati još nekoliko minuta.

Kolači s loboda

Kiseljak je odlična baza za sve vrste nadjeva. To se koristi u pripremi raznih kolača.

Slatki kolači s loboda

Da bi ove pite, kuhati bilo dizano tijesto, i dok to će ići gore, od vas će biti u mogućnosti to učiniti nadjev. Za njegovu pripremu, uzeti tri stotine grama loboda, oprati i sitno nasjeckajte. Nasjeckanog svježeg bilja, mjesto u dubokoj zdjeli, a zatim pritisnite dlanove da kiseljak sok. U načelu, punjenje je spreman. Sada uvaljati u tijesto, od njega napraviti mali Patty u sredini svake stavite pripremljenu nadjev, prisypaya šećera. gotov kolači stavite na lim za pečenje. Podmažite površinu prethodno tukli jaje, a zatim poslati dobro zagrijanu pećnicu oko dvadeset minuta.

Prženi kolači s loboda

Za pripremu tijesta trebate šalicu jogurta. Dodajte žlicu šećera, jedno jaje, dvije žlice rastopljenog maslaca. Postupno dodavati brašno (tristo grama) i umijesiti tijesto do tada, dok se ne stekne dovoljnu gustoću. Sada idite na nadjev. Da biste to učinili, sto grama oksalne rasturati lišće i napuniti ih s četiri žlice šećera. Sljedeći, roll tijesto u spremnik, a debljina četvrtine inča koristeći staklo rezati na kriške. U sredini kruga staviti oksalne punjenja, a zatim pokriti s drugim krugom i Pinch rubove. Pljeskavice pržena u biljnom ulju do zlatno smeđe.

Berbu loboda u zimi

Mnoge domaćice imaju tendenciju da se pripreme Sorrel i zima, da se u hladnijim mjesecima, uživati ​​u obitelji bogatog vitaminima i osvježavajućeg za ljetne jela. Postoji mnogo načina da obavljaju proizvod. Najpopularniji metode smrzavanja, soljenje i konzerviranje. Razmislite ove recepte u više detalja.

smrzavanje

Za početak oksalne lišća treba dobro isprati i dobro osušite. Nakon toga usitniti loboda, stavi ga u zatvorenoj posudi za zamrzavanje i poslati u zamrzivač. Prije upotrebe, odmrzavanje loboda ne preporučuje.

stavljanje u turšiju

Kako bi izradak na takav način, potreban vam je poseban drveni kadushka. Istina, neke domaćice koje ne mogu kiseliti i loboda u staklenoj boci. Tako, prije isprana i osuši ostavlja loboda, staviti u pripremljeni spremnika slojeva svaki sloj prskanjem s grubom soli. Top s novinarima. Prije upotrebe kiseli loboda treba isprati u hladnoj vodi.

konzervirana loboda

Izrežite loboda dovoljno velike trake. Dvije litre vode na čir i donje dobiti pripremljenu Sorrel. Nakon nekoliko sekundi, kad su zelje malo potamne, izvadite Sorrel pomoću brodice i mjesto u pre-sterilizirano staklenke. Jar dodati malu količinu vode, a zatim motati.

Dakle, jela od loboda mogu znatno preinačiti dijeta, kao i pružiti tijelu cijeli niz korisnih tvari.